O consumo regular de café pode estar associado à redução do risco de câncer de cabeça e pescoço, segundo um estudo da Universidade de Utah (EUA) publicado na revista Cancer. A pesquisa analisou dados de cerca de 25 mil pessoas ao longo de 14 anos e identificou que quem consome três a quatro xícaras de café com cafeína por dia tem menor chance de desenvolver esse tipo de câncer.
Beber mais de quatro xícaras de café por dia reduz em 17% o risco geral de câncer de cabeça e pescoço.
Há 30% menos chance de câncer de boca e 22% menos risco de câncer de garganta.
Para o câncer hipofaríngeo (raro), o risco é 41% menor.
O café descafeinado também mostrou efeito protetor, com 25% menos risco de câncer na boca ou língua.
O chá reduziu em 29% o risco de câncer hipofaríngeo.
Os pesquisadores também reforçam que fatores como tabagismo, consumo excessivo de álcool e má alimentação aumentam significativamente o risco desses tumores.
Apesar dos resultados promissores, os cientistas alertam para limitações do estudo, como o uso de dados auto-relatados e a ausência de especificação dos tipos de café ou chá consumidos.
Conclusão: embora o café não substitua hábitos saudáveis ou medidas preventivas, seu consumo moderado pode ter um efeito protetor contra certos tipos de câncer de cabeça e pescoço.
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