Azeite brasileiro atinge nota máxima inédita em prêmio europeu

Um azeite produzido no Brasil alcançou um feito inédito em uma das principais competições internacionais do setor. O rótulo da Estância das Oliveiras, no Rio Grande do Sul, recebeu nota máxima de todos os jurados em um concurso realizado na Europa. Segundo os organizadores, é a primeira vez que um produto atinge esse nível de avaliação no evento.

A premiação reuniu mais de 200 marcas de diversos países tradicionais na produção de azeite, como Itália, Espanha e Grécia. A análise foi feita por especialistas de diferentes nacionalidades, que avaliaram critérios como aroma, sabor e equilíbrio. O resultado colocou o produto brasileiro em destaque em um mercado altamente competitivo.

O azeite premiado é da variedade Frantoio e apresenta características intensas, com notas que incluem ervas, frutas e especiarias. Segundo os produtores, esses elementos não são adicionados artificialmente, mas resultado direto das condições naturais de cultivo e do processo de produção.

Especialistas explicam que fatores como clima, solo e técnicas utilizadas influenciam diretamente o sabor final. Esse conjunto, conhecido como terroir, ajuda a entender por que produtos semelhantes podem ter qualidades tão diferentes dependendo da região onde são produzidos.